Le Festival de la rose

JOUR 1 SOFIA

Arrivée à Sofia. Transfert et nuit.

JOUR 2 SOFIA - KAZANLAK 

Sofia est une ville d’une histoire de 7000 ans, ce qui en fait un phénomène unique en Europe, et la place parmi les colonies datant de l'antiquité la plus lointaine. Elle bénéficie de l'atmosphère intense d'une ville-capitale et d’un centre compacte, où tous les sites principaux peuvent être visités à pied. Le matin, visite de la ville à pied qui comprend: la Cathédrale Alexandre Nevski, l‘Eglise Ste Sofia, la place du Parlement, le monument du Roi Libérateur, l’église russe, le Théâtre National, le Musée ethnographique, La Galerie nationale d'art à l'extérieur, le musée archéologique à l'extérieur, la Présidence, la Rotonde St Georges, la place Ste Nedelya.

Départ pour la Vallée des Roses. La Bulgarie est populaire dans le monde entier comme le pays des roses. La fleur parfumée est cultivée depuis plus de 300 ans. La rose oléagineuse pousse seulement à quelques endroits dans le monde, ce fait classe la Bulgarie parmi le top 3 des producteurs de l'essence de rose, non seulement de point de vue de la quantité, mais aussi bien de la qualité. La rose damascène a été importée en Bulgarie pendant la période ottomane à partir de Perse. En raison des conditions climatiques et du sol dans la région, la qualité de l'essence de rose bulgare dépasse celle des autres régions productrices. La méthode de cultivation authentique a été conservée inchangée depuis plus de trois siècles.
La ville de Kazanlak est connue non seulement pour l'exportation de l’essence de rose, mais est également comme une vallée des anciennes buttes et tombeaux, datés du 5e au 4e siècle avant JC, ce qui démontre l'épanouissement de l’Etat thrace des Odryses. Le programme se poursuit par la visite de l'ancien tombeau thrace, un des 9 sites culturels, historiques et naturels en Bulgarie inclus dans la liste de l'UNESCO des monuments d'importance mondiale.

17: 00h. Arrivée à l'hôtel dans la région de Kazanlak.
18: 00h. Cours de danses folkloriques bulgares - un enseignant professionnel montre aux touristes comment danser sous le rythme bulgare. Les meilleures recevront des diplômes.
19: 30h. Dîner officiel d'ouverture.

JOUR 3 KAZANLAK – PLOVDIV

07: 00h - Petit déjeuner.
08: 15h - tôt le matin, départ en bus pour les champs de roses, situés près de la ville de Kazanlak.
Chaque touriste reçoit un panier pour participer à la cueillette des roses et pour recueillir les pétales. Le rituel est accompagné de chansons folkloriques.

Après le ramassage des roses les touristes vont visiter l'usine de production de l'essence de rose. Les touristes pourront voir une démonstration du processus, sentir des essences éthérées, déguster "Banitza" - une pâte filo salée, des liqueurs et des confitures de roses.
12: 00h. Défilé - carnaval dans la rue principale de Kazanlak.
13:00 Déjeuner BBQ - avec un programme folklorique et des cadeaux pour chaqu’un des touristes.

Départ vers Plovdiv. Visite de la vieille ville de Plovdiv. La ville est située sur sept collines qui sont perceptibles d'assez loin. Les collines, ainsi que la vieille ville de Plovdiv apportent une couleur et une atmosphère particulières de la ville et façonnent sa vue et sa nature uniques. Un contemporain de Troie et ayant survécu à Mycènes, Plovdiv est une ville sur des couches de villes et une époque sur des couches d'époques. Plovdiv est tout en un: une polis thrace et greque classique, la fierté de Philippe de Macédoine, la capitale de la Thrace sous l'Empire romain, un centre de byzantinisme, un bastion des Bulgares, un rêve des crusaders - une ville magnifique, riche et très importante. Le monument le plus intéressant c’est la vieille ville de Plovdiv, réserve d'architecture, qui couvre la région de Trois-collines. C’est le lieu d'origine de la ville et presque tous les sites les plus intéressants liés à l'histoire se trouvent en son sein: bâtiments de culte, logements résidentiels et publics, monuments et musées archéologiques, rues étroites pavées. 

JOUR 4 PLOVDIV – LE MONASTERE DE RILA – SOFIA

Départ pour le monastère de Rila - le monastère le plus célèbre et fascinant en Bulgarie, sous la protection de l'UNESCO. L'ensemble du complexe est assez impressionnant pour sa taille. La partie résidentielle à 4 étages se compose de pas moins de 300 cellules de moines, de 4 chapelles, la chambre de l'abbé, une cuisine, une bibliothèque et des chambres pour les donateurs. La cuisine est particulièrement intéressante pour ses vraiment énormes récipients de cuisson. L'extérieur du monastère est pas moins intrigant pour ses hauts murs sévères en pierre (atteignant 4 étages et même plus à certains endroits) coupés par de petites fenêtres - rappelant plutôt un fort militaire que un monastère. Une fois dans le complexe, il est intéressant de visiter le musée du monastère, qui accueille une œuvre d'art unique, à savoir la croix de Raphaël. La croix est faite d’un seul morceau de bois (81cm x 43cm) et elle est nommée d'après son créateur. La visite continue à Sofia. Arrivée à l'hôtel et nuit.

JOUR 5 DEPART

Petit déjeuner. Transfert à l'aéroport, départ.

DES PROLONGATIONS DU PROGRAMME PEUVENT ETRE AJOUTEES SUR DEMANDE, Y COMPRIS PLUS DE VILLES ET DES MONUMENTS BULGARES.