TOURS COURTS VARNA / SABLES D’OR

VOYAGES COURTS VARNA / SABLES D’OR

LA VILLE DE VARNA: 4.5 heures

DEPART DE L'HÔTEL: à 08h30 ou à 13h30

RETOUR A L’HÔTEL: à 13h00 ou à 18h00

Varna est la troisième plus grande ville de Bulgarie. En 580 avant J-C.  les Grecs ont établi ici la colonie d’Odessos. Plus tard, au temps des Romains et de leurs successeurs, les Slaves, Varna est devenu un port de commerce important qui avait des liaisons avec Constantinople, Venise et Dubrovnik. En 1393 la ville a été occupée par les Turcs, qui l’ont transformée en centre militaire important. Aujourd'hui, c’est le port principal du pays et une ville cosmopolite autour de laquelle se trouvent les stations balnéaires des Sables d’Or, de Saint  Constantin et Elena et d’Albena.

Le tour comprend les visites des musées Ethnographique et Archéologique, où est conservé le trésor d'or le plus ancien du monde, datant du 4ème  millénaire avant J-C. Visite de la cave du "Club des amateurs de vin", où une présentation et dégustation de vins bulgares auront lieu.

LE VILLAGE BULGARE - VIE ET TRADITIONS: 4.5 heures

DEPART DE L'HÔTEL: à 08h30 ou à 13h30

RETOUR A L’HÔTEL: à 13h00 ou à 18h00

Dans la matinée, la visite commence par l’atelier de céramique artistique dans le village de Kantardziev. Démonstration de traitement de l'argile et de fabrication d’objets utilisant des techniques anciennes. Les touristes peuvent participer à la fabrication de la poterie.

Nous continuons avec un atelier de fabrication de cornemuses où on peut entendre les sons de cornemuses de différentes régions. Une pause-café sera offerte.

Le tour comprend également la visite d'une maison dans le village de Kumanovo où les hôtes montrent aux touristes comment pétrir la pâte pour la préparation de petits pains plats, qu’on peut manger avec du fromage blanc fait maison et du miel. Découverte du verger et du potager et démonstration du processus de distillation de l'eau de vie bulgare fait maison - « la Rakia » avec une dégustation de différentes sortes.

Départ pour la réserve naturelle des Sables d’Or. Visite du Monastère Aladzha - l'un des monastères rupestres les mieux conservés en Bulgarie. Aujourd'hui, le monastère est inactif et il est visité comme monument historique. Situé à une hauteur de 40 m dans rocher il se compose d'un système de cellules, d’églises, de chapelles et d’autres locaux reliés par des tunnels taillés dans le calcaire. Son nom "Aladzha" vient du mot turc - qui veut dire « coloré » en raison des fresques colorées à côté de l'entrée principale. Une courte promenade dans la forêt qui entoure le monastère nous permet de découvrir du haut une belle vue sur les Sables d’Or.

HISTOIRE ET TRADITIONS DANS LA PRODUCTION DE VIN: 4.5 heures

DEPART DE L'HÔTEL: à 08h30 ou à 13h30

RETOUR A L’HÔTEL:  à 13h00 ou à  18h00

- Visite d'un atelier de vin d’une histoire centenaire dans le village Carkva, suivie d'une démonstration de l'artisanat et dégustation de "rakia" (l’eau de vie de fruits) fait maison.

- Visite de la cave "Varna" à côté du village Kantardjiev où sera présentée la technologie de la vinification et  la dégustation de 3 types de vins: du rosé, de vins secs blancs et des rouges.

-Visite du Club de Vin Varna - Cave à vin "Darzalas" en centre-ville, présentant l'histoire et les traditions de la vinification sur nos terres. Dégustation de 2 types de vin  blanc - sec et semi -sec,

2 types de rouge - sec et doux et 2 types de digestif - rakia d’abricot et brandy. La dégustation est accompagnée d'amuse-gueules: fromage blanc et jaune, saucisses, petites bouchées - tapas, des noix, du pain et de l'eau. On peut voir des bouteilles uniques et prendre des photos. Chaque visiteur  recevra un cadeau-souvenir "Carte des zones de vin en Bulgarie".

Consommation totale: 10 boissons alcoolisées différentes.
 

BALCHIK ET LE CAP KALIAKRA: 4.5 heures

DEPART DE L'HÔTEL: à 08h30 ou à 13h30

RETOUR A L’HÔTEL: à 13h00 ou à  18h00

Départ pour le Cap Kaliakra - le point le plus saillant au Nord de la mer Noire. Sur place on  peut voir les vestiges de la forteresse médiévale, les grottes et une grande diversité d’oiseaux qui habitent la région. En outre, le site propose une vue magnifique sur la mer Noire, où on peut apercevoir  des dauphins. Une promenade panoramique le long du littoral vous amènera à  la petite ville de Balchik, célèbre pour son jardin botanique - le plus grand et le plus riche sur les Balkans. Une visite du Palais de la reine roumaine Maria (1924) vaut le coup. Au retour, visite d'un atelier de céramique avec une riche collection de poteries traditionnelle bulgares.

LA VILLE DE NESSEBAR: 10 heures

DEPART DE L'HÔTEL: à 08h00

RETOUR A L’HÔTEL: à 18h30

On commence par le monastère de Saint-Georges, le seul monastère actif de la côte sud. Visite de  l'église et de l’installation de production de l’eau de vie locale – la rakia. Tous les monastères en produisent comme les moines en France qui font la Chartreuse. Dégustation de l'élixir monastique.

Nessebar - une des villes les plus anciennes d’Europe est située sur une petite péninsule pittoresque. Les 41 églises de Nessebar sont toutes bien conservées. Il faut mentionner la Basilique située au bord de mer, construite probablement au début du 5ème  siècle. L’ancienne résidence d’évêque, située en centre-ville, est probablement l’église la plus imposante de toutes. Visitez  l'église de Saint  Spas avec ses fresques authentiques du 15ème  siècle. La vieille ville fait partie de la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Un déjeuner dans un restaurant de poissons avec une vue sur mer sera un point fort de la journée. Le temps libre donne une possibilité de profiter de la plage de Nessebar, considérée comme la plus belle sur le littoral.

LA FORÊT EN PIERRES ET LE CAVALIER DE MADARA: 10 heures

DEPART DE L'HÔTEL: à 08h00

RETOUR A L’HÔTEL: à 18h30

Le phénomène naturel - La Forêt en pierres, située à 20km à l'ouest de Varna est un ensemble de piliers en pierre calcaire parfois d’une hauteur de 10 mètres. Ces dolmens sont groupés en sept grands groupes et en plusieurs plus petits. Kabiuk, le plus ancien haras en Bulgarie, fondé en 1864 donne la possibilité de faire une promenade en chariot tiré par des chevaux, de l’équitation, de visiter le Musée des chevaux, de voir la performance de chevaux de race. Un déjeuner sympathique vous attend chez l’habitant avec un court programme folklorique.

Après le déjeuner, on découvre le Cavalier de Madara. Le bas-relief est la pièce la plus impressionnante de l'art monumental de l’Epoque Médiévale. Le rocher où le chevalier est taillé est à une hauteur de 23 mètres. C’est un ouvrage de maître qui se compose d'un cavalier, d’un chien et d’un lion. Visite d'un rucher d’abeilles et dégustation de miel. Traversée en ferry  du lac de Varna pour la visite d’une usine de verre dans la ville de Beloslav. Démonstration de l'artisanat en verre soufflé et courte visite au Musée du Verre. Petite pause pour goûter la liqueur du pays.