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PROGRAMME  ITINERAIRE CULTUREL DU PAIN

PROGRAMME ITINERAIRE CULTUREL DU PAIN

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PROGRAMME ITINERAIRE CULTUREL DU PAIN
6 JOURS/ 5 NUITS GROUPS: min 10 – max 15 visiteurs

L’ "ITINERAIRE CULTUREL DU PAIN" n’est pas une attraction touristique, mais c’est une expérience de destination. Il tombe dans les catégories de tourisme culturel alternatif, social et vert, offrant aux touristes une variété d'activités interactives qui leur laissent mémoire durable, pleine d’émotions de leurs vacances en Bulgarie. Quelle meilleure façon de rentrer chez soi non seulement avec de jolies photos, mais aussi avec de nouvelles compétences d’art acquis! L'itinéraire passe par cinq villes d’une riche histoire et des traditions, où les touristes maîtrisent des différentes recettes pour la préparation des produits traditionnels de boulangerie et de pâtisserie. Chacun d'entre eux a travaillé dans la région pour la renaissance et l'enrichissement de traditions oubliées, liées à l'alimentation, aux arts et aux métiers.

L'idée de notre «Itinéraire culturel du Pain» c’est d'offrir un voyage unique à travers l'histoire bulgare et l'imagination humaine. Grâce à la méthode innovante de la Communauté de cuisson appelée "Théâtre de miettes", les touristes pourront en apprendre davantage sur des faits intéressants de l'histoire de la Bulgarie. En dessinant dans la farine et en créant de sculptures/symboles et des marionnettes en pâte, ils recréent leur sens collectif dl'histoire dans le présent. Une partie de la conception de l’Itinéraire est de jouer un jeu.

Chaque groupe qui a visité quelques-uns ou tous les sites de l’«Itinéraire culturel du pain» ne prendra pas seulement des pains fraîchement cuits mais prendra aussi de chaque Maison de Pain suivante l'un des ingrédients de pain (farine, sel, sucre, levure, épices locales, etc. ). Une fois que vous avez visité tous les sites, vous aurez des petite parties de l'ensemble. Dans la dernière Maison de Pain, avant que le groupe se sépare et quitte, tous ensemble de nouveau avec le "Théâtre des miettes" vont pétrir un pain collectif à l’aide de toutes les expériences recueillies par vous précédemment au cours de votre voyage en Bulgarie. Rejoignez-nous et allons-y créer ensemble vos souvenirs les plus délicieux, intéressants et inoubliables à jamais!

JOUR 1, ARRIVEE A SOFIA

Arrivée à Sofia. Transfert vers le centre de la ville pour une visite d'une demi-journée de Sofia. Sofia est une ville avec une histoire de 7000 ans, ce qui en fait un phénomène unique en Europe, et la place parmi les colonies datant de l'antiquité la plus lointaine. La viIle bénéficie de l'atmosphère trépidante d'une ville capitale et d’un centre compacte où tous les principaux sites d'intérêt peuvent être visités à pied. Routes de toutes les régions du monde se sont réunies ici - les peuples sont venus et repartis, les civilisations ont avancé et reculé, mais la ville est restée.

Tour à pied de la ville qui comprend: la Cathédrale Mémorielle «St Alexander Nevsky», l ‘Eglise « Ste Sofia », la place du Parlement, le monument du Roi Libérateur, l’église russe, le Théâtre National, le Musée ethnographique, La Galérie Nationale d'art à l'extérieur, le musée Archéologique à l'extérieur, la Présidence, la Rotonde St. Georges, la place de Ste Nedelya. Nuit à Sofia.

JOUR 2, SOFIA – VELIKO TARNOVO

Petit déjeuner. Route vers la capitale médiévale de la Bulgarie. Veliko Tarnovo est une des villes les plus pittoresques bulgares, où l'atmosphère du siècle passé est préservée. La ville est en gradins au-dessus la ririvère Yantra, qui serpente à travers les élévations de Tarnovo et les trois collines - Tsarevets, Trapezitsa et Sveta Gora. Les bâtiments, se perchent l’un dessus de l'autre, des rochers sont en surplomb, des précipices et la rivière Yantra se trouve ci-dessous, tous les uns près des autres, le long des rues étroites et sinueuses. Visite de la colline royale de Trarevets et le marché d’artisanat en plein air Samovodene. Nuit dans la ville.

ACTIVITE SPECIALE

Thème: ROYAUME

Durée: 80 min

Le thème de pétrir le pain est associé au deuxième royaume bulgare et sa capitale Tsarevgrad Tarnov. Les touristes prendront connaissance des faits historiques divers peu connus.Le thème "Rroyaume" va amener les visiteurs à l'idée de l'unité en introduisant le terme latin "(com + panis), ce qui signifie «le partage du pain». Ceci est le point de départ de ce voyage.
Dans le cadre du programme, il y aura une démonstration d'un artisanat médiéval, représenté par un membre de l’Association "Tradition" à Veliko Tarnovo.

JOUR 3, VELIKO TARNOVO - GABROVO - ETARA – PLOVDIV

Petit déjeuner. Le matin - route vers Arbanasi et visite de la Maison du Konstantsaliev (une des maisons plus grandes et les plus richement décorées de la Renaissance nationale bulgare) et de l'église de la Nativité du Christ, la plus ancienne église à Arbanasi, unique avec ses fresques.

On continue vers la ville de Gabrovo. La ville est située à proximité immédiate du centre géographique de la Bulgarie et la ville elle -même est un centre de l'humour et des plaisanteries. Gabrovo a continué à se développer comme le centre textile le plus grand de la Bulgarie après la Libération et ce n’était pas par hasard qu'elle a été surnommée "The Manchester bulgare". La ville est connue pour ses belles demeures dans le style de la Renaissance bulgare, des églises, des ponts, des fontaines à l’eau potable, une tour d'horloge, etc.

ACTIVITE SPECIALE

Thème: LIBERTE

Durée: 80 min

Le Maison du Pain à Gabrovo est âgée de plus de 100 ans. Le thème de malaxage est associé aux batailles historiques pour la libération bulgare de l'Empire ottoman, qui ont eu lieu au sommet de Shipka, et le fait que toute la population locale a été mobilisée pour fournir de la nourriture pour des troupes. Jour et nuit, les ménages cuisaient des tonnes et des tonnes de pain pour aider à obtenir la liberté bulgare. Ce pain a été appelé «le pain de la liberté". Le groupe des voyageurs va exploiter ce thème et achèvera sa "bataille" au nom de la bonté et de l'amour. Dans le cadre du programme, à la Maison du Pain il y a une exposition unique de "gaïtan" local (un cordon typique en laine) - artisanat tissé, une collection des cachets de pain du monde entier et une démonstration sur la façon de faire le pain "pita (purlenka)" de Gabrovo. De plus, les touristes vont visiter l'entreprise sociale " Boulangerie ".

Route vers le musée en plein air Etara. Il commémore les arts et les traditions artisanales de la région et on y peut obtenir une vraie impression de la compétence et la passion des artisans de la région. On continue par la visite de l'Eglise Mémorielle de Shipka, construite en l'honneur des héros de la guerre russo-turque de Libération de 1977 - 1878 - des soldats russes et des volontaires bulgares. Ses dômes plaqués d’or et sa façade magnifiquement orné se détachent sur le fon de la montagne et attirent l'attention de tous les passagers qui voyagent en direction du passage de Shipka. On continue vers Plovdiv. Logement et nuit là-bas.

JOUR 4, PLOVDIV  

Petit déjeuner. Départ pour Plovdiv et visite de la vieille ville. Plovdiv - la ville est située sur sept collines qui sont perceptibles d'assez loin. Les collines, ainsi que la vieille ville de Plovdiv apportent une couleur et une atmosphère particulières de la ville et façonnent sa vue et sa nature uniques. Un contemporain de Troie et ayant survécu à Mycènes, Plovdiv est une ville sur des couches de villes et une époque sur des couches d'époques. Le monument le plus intéressant c’est la vieille ville de Plovdiv, réserve d'architecture, qui couvre la région de Trois-collines. C’est le lieu d'origine de la ville et presque tous les sites les plus intéressants liés à l'histoire se trouvent en son sein: bâtiments de culte, logements résidentiels et publics, monuments et musées archéologiques, rues étroites pavées.

ACTIVITE SPECIALE

Thème: "PARTAGE" 

Durée: 80 min

La Maison du Pain de Plovdiv est âgée de 150 ans et aujourd'hui ouvre ses portes pour nous raconter de la diversité des traditions de Plovdiv multi-culturelle et de ses groupes ethniques (arméniens, juifs et turcs) et leur cohabitation pacifique. La sagesse se trouve dans la continuité et l'aide mutuel. Plovdiv est une des villes les plus anciennes du monde où les cultures, les traditions et les gens sont entrelacées depuis des millénaires. Nos hôtes pourront apprendre des histories brèves pour chaque groupe ethnique en avançant à travers le goût du pain et des pâtisseries arméniennes de plusieurs époques et civilisations. Dans le cadre du programme, le groupe va visiter également le musée ethnographique et son exposition d'outils traditionnels pour la couture, la récolte et le broyage du blé.

JOUR 5, PLOVDIV - KOPRIVSHTITSA 

Petit déjeuner. Une journée dédiée à la ville-musée de Koprivshtitsa. La ville a son propre esprit, actuellement étant un musée où l'on peut éprouver l'atmosphère de l'époque et de l'architecture de la Renaissance bulgare. Le plus typique pour Koprivshtitsa sont ses maisons des couleurs flamboyantes du 19ème siècle, construites à partir d'une combinaison de bois, de pierre, de boue et de paille. Enregistrement et nuit dans un hôtel.

ACTIVITE SPECIALE

Theme: "Pont"

Duree: 80 min

La Maison du Pain à Koprivshtitsa est un lieu où des connaissances et des compétences dans le domaine de la gastronomie sont révélées aux touristes, representant un pont entre les générations, qui comprend la cuisine en plus de la cuisson. Le groupe sera immergé dans l'ambiance authentique du passé récent pour assister à la transmission des traditions dans la cuisine.

JOUR 6 KOPRIVSHTITSA – SOFIA – DEPART

Petit déjeuner. Transfert à l'aéroport de Sofia et départ.

REMARQUE: SELON LES HEURES DES VOLS D’ARRIVEE ET DE DEPART, LE PROGRAMME SERA MODIFIE EN CONSEQUENCE, OU NUITS SUPPLÉMENTAIRES A SOFIA PEUVENT ETRE AJOUTEES.

Nombre du groupe: min 10 - max 15 voyageurs

Guide: Accompagnement de guide pendant tout l'itinéraire
Transport: Voiture privée pendant tout le voyage

Prix du forfait par personne en chambre double, 2 voyageurs: Supplément pour chambre individuelle: euro

Le forfait comprend:
• Logement basé dans des chambres standard, petit déjeuner inclus;
• Repas: petit-déjeuner tous les jours et expérience de cuisine pendant les activités spéciales décrites dans le programme;
• Tous les matériaux pour les activités de pain spéciaux;
• Guide local parlant anglais tout au long du voyage;
• Transport à travers le pays;
• Frais d'entrée

 

Le forfait ne comprend pas:
• Des repas - déjeuners et dîners, non mentionnés comme étant inclus;
• Activités marqués comme facultatives;
• Dépenses personnelles.

 

 

Économie

Réserver

Transfert
Тransfert /aller simple/ aéroport – centre de la ville, le transfert est partagé /non privé/.

Guide
Des guides locaux /français, anglais selon les disponibilité/.

Hôtels
2-3 *, avec salle de bain privée, petit déjeuner inclus, tous les hôtels ont une bonne communication avec les transports publics au centre ville. 

Déjeuner, dîner
Non compris. 

Visites
Non compris.

Transport
Voitures avec A/ C le guide est aussi chauffeur. 

STANDARD

Réserver

Transfert
Тransfert aéroport - hôtel , sans assistance en français.

Guide
Guide francophone tout au long du  circuit /à l'exception des transferts/.

Hôtels
3 *, petit déjeuner au buffet inclus, hôtels centrales. 

Déjeuner, dîner
Non compris.

Visites
Y ne sont comprises que les visites, nommées dans le programme. 

Transport
Voitures modernes avec A/C le guide est aussi chauffeur.

TOUT INCLUS

Réserver

Transfert
Аéroport - hôtel avec une assistance en français.

Guide
Un guide francophone tout au long du voyage. 

Hôtels
4 * ou 5 *, petit déjeuner buffet inclus, hôtels situé au centre. 

Déjeuner, dîner
En demi-pension avec boissons /du vin, café/ comprises. 

Visites
Comprises. 

Transport
Et bus modernes avec A/C, pour les petites groupes jusque 6 personnes le guide est aussi chauffeur.

Agence Alexander tour                 

Bureau 11/12,

étage 6,

40, rue Pop Bogomil

1202 SOFIA

BULGARIE